Bếp chiên nhúng 2 giỏ 1 ngăn dầu CHINENG CN-YDE-IDZL-9/220-1BT-ZD / CN-YDE-IDZL-9/380-1BT-ZD / CN-YDE-IDZL-18/380-1BT-ZD
0
Mã sản phẩm: CN-YDE-IDZL-9/220-1BT-ZD / CN-YDE-IDZL-9/380-1BT-ZD / CN-YDE-IDZL-18/3
BẾP CHIÊN NHÚNG 2 GIỎ 1 NGĂN DẦU CHINENG CN-YDE-IDZL-9/220-1BT-ZD / CN-YDE-IDZL-9/380-1BT-ZD / CN-YDE-IDZL-18/380-1BT-ZD
TỰ ĐỘNG NÂNG GIỎ + LỌC DẦU TÍCH HỢP – 12 CHƯƠNG TRÌNH – BỒN DẦU 33L
Nếu quán ăn, nhà hàng, bếp ăn nhanh cần một thiết bị chiên có năng suất ổn định, thao tác đơn giản và kiểm soát quá trình chiên tốt hơn, bếp chiên nhúng 2 giỏ 1 ngăn dầu CHINENG là lựa chọn đáng cân nhắc.
Model CN-YDE-IDZL-9/220-1BT-ZD / CN-YDE-IDZL-9/380-1BT-ZD / CN-YDE-IDZL-18/380-1BT-ZD được thiết kế theo hướng tự động hóa quy trình chiên, kết hợp 2 giỏ chiên, bồn dầu 33L, chức năng tự động nâng giỏ và hệ thống lọc dầu tích hợp.
Đặc biệt, phiên bản này phù hợp với mô hình kinh doanh cần chuẩn hóa thao tác chiên, giảm phụ thuộc vào tay nghề nhân viên và duy trì chất lượng món ăn đồng đều trong suốt quá trình phục vụ.
🔥 1. BẾP CHIÊN CHUYÊN NGHIỆP – TỐI ƯU CHO MÔ HÌNH KINH DOANH
Với thiết kế 2 giỏ chiên trong cùng một bồn dầu 33L, CHINENG CN-YDE-IDZL-...-1BT-ZD cho phép xử lý nhiều mẻ thực phẩm liên tục.
Kích thước mỗi giỏ 320 × 155 × 135 mm, phù hợp để chiên nhiều loại thực phẩm phổ biến như:
🔸 Khoai tây chiên
🔸 Gà rán, cánh gà, đùi gà
🔸 Cá chiên
🔸 Hải sản
🔸 Há cảo, hoành thánh
🔸 Các món ăn nhanh và thực phẩm đông lạnh
Thiết kế 2 giỏ giúp người vận hành dễ dàng chia lượng thực phẩm thành từng mẻ, thuận tiện kiểm soát thời gian và độ chín.
⚡ 2. CÔNG SUẤT 9KW HOẶC 18KW – ĐÁP ỨNG NHIỀU MỨC NHU CẦU
Dòng sản phẩm có nhiều lựa chọn cấu hình điện:
9 kW / 220V
9 kW / 380V
18 kW / 380V
Trong đó, phiên bản 18kW/380V phù hợp hơn với các bếp cần cường độ phục vụ cao, cần khả năng gia nhiệt mạnh và duy trì hiệu suất trong thời gian dài.
Hệ thống gia nhiệt công suất lớn giúp dầu nhanh chóng đạt nhiệt độ cài đặt, hạn chế thời gian chờ giữa các mẻ chiên.
🌡️ 3. KIỂM SOÁT NHIỆT ĐỘ TRONG DẢI RỘNG ĐẾN 180°C
Bếp hỗ trợ điều chỉnh nhiệt độ từ nhiệt độ phòng đến 180°C, cho phép người dùng lựa chọn mức nhiệt phù hợp với từng loại nguyên liệu.
Một số mức nhiệt tham khảo:
|
Món chiên |
Nhiệt độ tham khảo |
Thời gian tham khảo |
|
Khoai tây chiên |
145°C |
5–6 phút |
|
Phi lê gà |
180°C |
8–9 phút |
|
Cánh gà |
180°C |
8–15 phút |
|
Cá chiên |
180°C |
8–12 phút |
Thời gian thực tế có thể thay đổi tùy loại thực phẩm, khối lượng, nhiệt độ ban đầu và công thức chế biến.
🤖 4. TỰ ĐỘNG NÂNG GIỎ – GIẢM THAO TÁC THỦ CÔNG
Đây là một trong những điểm khác biệt quan trọng của phiên bản -ZD.
Sau khi cài đặt chương trình, hệ thống có thể thực hiện quy trình nâng/hạ giỏ theo thiết lập, giúp nhân viên không phải liên tục đứng thao tác với giỏ chiên.
Quy trình vận hành thuận tiện:
① Chọn chương trình chiên
→ ② Giỏ tự động hạ xuống khi đạt điều kiện cài đặt
→ ③ Thực phẩm được chiên theo thời gian thiết lập
→ ④ Giỏ tự động nâng lên khi hoàn thành
→ ⑤ Chuyển sang trạng thái chờ/duy trì nhiệt
Cách vận hành này đặc biệt hữu ích tại các quầy gà rán, cửa hàng đồ ăn nhanh và bếp có lượng đơn hàng liên tục.
🧠 5. 12 CHƯƠNG TRÌNH CÀI ĐẶT – CHUẨN HÓA QUY TRÌNH CHIÊN
Bếp được trang bị 12 chương trình cài đặt sẵn, giúp người dùng xây dựng quy trình chiên phù hợp với từng nhóm món.
Thay vì nhân viên phải ghi nhớ hoàn toàn nhiệt độ và thời gian, các thông số có thể được thiết lập trước để hỗ trợ vận hành nhất quán.
Lợi ích nổi bật:
🔸 Dễ đào tạo nhân viên mới
🔸 Giảm sai lệch giữa các ca làm việc
🔸 Hỗ trợ duy trì chất lượng món ăn
🔸 Thuận tiện cho mô hình chuỗi và nhượng quyền
🔸 Rút ngắn thao tác trong giờ cao điểm
🛢️ 6. LỌC DẦU TÍCH HỢP – TỐI ƯU CHI PHÍ VẬN HÀNH
Khác với phiên bản chỉ có chức năng chiên, model CN-YDE-IDZL-...-1BT-ZD được trang bị hệ thống lọc dầu tích hợp.
Trong quá trình chiên, vụn thực phẩm có thể rơi xuống dầu. Nếu không được xử lý, các cặn này dễ tiếp tục bị gia nhiệt và ảnh hưởng đến chất lượng dầu.
Hệ thống lọc dầu hỗ trợ:
🔸 Loại bỏ cặn thực phẩm sau quá trình chiên
🔸 Giúp dầu sạch hơn cho các mẻ tiếp theo
🔸 Hạn chế lượng cặn tồn đọng trong bồn dầu
🔸 Hỗ trợ kéo dài thời gian sử dụng dầu
🔸 Giảm thao tác vệ sinh thủ công
Đây là trang bị đặc biệt hữu ích đối với các cơ sở có tần suất chiên cao.
🧺 7. 2 GIỎ CHIÊN – XỬ LÝ NHIỀU MẺ THỰC PHẨM LINH HOẠT
Hai giỏ chiên kích thước 320 × 155 × 135 mm giúp người vận hành dễ dàng chia thực phẩm theo từng mẻ.
Có thể sử dụng linh hoạt cho:
Giỏ 1: Gà rán
Giỏ 2: Khoai tây chiên
Hoặc chia theo từng loại thực phẩm, từng đơn hàng tùy vào quy trình vận hành của bếp.
Thiết kế này giúp quầy chiên chủ động hơn trong giờ cao điểm, đặc biệt khi phải xử lý nhiều món cùng lúc.
🧱 8. GIA NHIỆT INOX 304 – BỀN BỈ TRONG MÔI TRƯỜNG NHIỆT CAO
Bộ phận gia nhiệt sử dụng Inox 304, phù hợp với môi trường làm việc thường xuyên tiếp xúc với nhiệt độ cao và dầu chiên.
Hệ thống gia nhiệt được thiết kế để:
🔸 Gia nhiệt nhanh
🔸 Phân bổ nhiệt ổn định
🔸 Hỗ trợ duy trì nhiệt độ chiên
🔸 Tăng độ bền trong môi trường vận hành liên tục
Khi kết hợp với hệ thống kiểm soát nhiệt độ, bếp có khả năng đáp ứng tốt các quy trình chiên cần độ ổn định cao.
🛡️ 9. HỆ THỐNG KIỂM SOÁT VÀ BẢO VỆ AN TOÀN
Bếp được thiết kế với các cơ chế hỗ trợ bảo vệ trong quá trình vận hành.
Kiểm soát nhiệt độ
Hệ thống kiểm soát nhiệt độ giúp duy trì mức nhiệt theo cài đặt và hạn chế tình trạng nhiệt độ tăng quá cao.
Bảo vệ quá nhiệt
Khi nhiệt độ dầu vượt ngưỡng an toàn, hệ thống có thể kích hoạt cơ chế bảo vệ để hạn chế rủi ro trong quá trình vận hành.
Kiểm soát gia nhiệt
Hệ thống gia nhiệt được kiểm soát theo điều kiện vận hành, hỗ trợ quá trình chiên ổn định hơn.
🧼 10. THIẾT KẾ INOX CHO BẾP CHUYÊN NGHIỆP
Toàn bộ thiết bị được thiết kế theo phong cách bếp công nghiệp, ưu tiên khả năng chịu nhiệt, chống ăn mòn và thuận tiện vệ sinh.
Kích thước máy:
400 × 770 × 1320 mm
Thiết kế dạng đứng giúp tận dụng không gian theo chiều cao, phù hợp bố trí tại:
🔸 Quầy gà rán
🔸 Bếp nhà hàng
🔸 Cửa hàng đồ ăn nhanh
🔸 Quầy ăn vặt
🔸 Cửa hàng tiện lợi
🔸 Bếp trung tâm
🔸 Mô hình nhà hàng chuỗi
💼 11. GIẢI PHÁP ĐÁNG ĐẦU TƯ CHO QUÁN ĂN & NHÀ HÀNG
Không đơn thuần là một bếp chiên điện, CHINENG CN-YDE-IDZL-...-1BT-ZD được xây dựng theo hướng chuẩn hóa quy trình chiên thương mại.
Sự kết hợp giữa:
2 giỏ chiên + bồn dầu 33L + 12 chương trình + tự động nâng giỏ + lọc dầu tích hợp
giúp thiết bị phù hợp với các mô hình cần:
✔️ Năng suất ổn định
✔️ Thao tác đơn giản
✔️ Chất lượng món ăn đồng đều
✔️ Tiết kiệm thời gian vận hành
✔️ Kiểm soát dầu chiên tốt hơn
✔️ Dễ đào tạo nhân viên
Đặc biệt, đây là cấu hình phù hợp cho nhà hàng mới, nhà hàng chuỗi và mô hình nhượng quyền đang hướng tới quy trình vận hành đồng nhất.
📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT BẾP CHIÊN NHÚNG CHINENG
|
Thông số kỹ thuật |
Chi tiết |
|
Tên sản phẩm |
Bếp chiên nhúng 2 giỏ – 1 ngăn dầu – Tự động nâng & lọc dầu tích hợp |
|
Model |
CN-YDE-IDZL-9/220-1BT-ZD / CN-YDE-IDZL-9/380-1BT-ZD / CN-YDE-IDZL-18/380-1BT-ZD |
|
Công suất / Điện áp |
9 kW / 220V; 9 kW / 380V; 18 kW / 380V |
|
Kích thước máy |
400 × 770 × 1320 mm |
|
Số lượng giỏ |
2 giỏ |
|
Kích thước giỏ chiên |
320 × 155 × 135 mm |
|
Dải nhiệt độ |
Nhiệt độ phòng – 180°C |
|
Dung tích bồn dầu |
33 L |
|
Bộ phận gia nhiệt |
Inox 304 |
|
Chương trình cài đặt sẵn |
12 chương trình |
|
Tự động nâng giỏ |
Có |
|
Lọc dầu |
Có, tích hợp |
|
Giá bán |
Liên hệ |
🎯 AI NÊN SỬ DỤNG MODEL NÀY?
CN-YDE-IDZL-...-1BT-ZD đặc biệt phù hợp với:
🍗 Quầy gà rán – Chiên gà, cánh gà, phi lê và nhiều món ăn nhanh.
🍟 Cửa hàng fast food – Xử lý khoai tây, đồ chiên đông lạnh và món ăn nhanh.
🍤 Nhà hàng – Phục vụ nhiều nhóm món chiên trong cùng một thiết bị.
🥢 Quán ăn, quầy ăn vặt – Tối ưu thao tác và không gian bếp.
🏪 Cửa hàng tiện lợi – Phù hợp với mô hình cần thao tác nhanh và đơn giản.
🏢 Nhà hàng chuỗi/nhượng quyền – Hỗ trợ chuẩn hóa nhiệt độ, thời gian và quy trình chiên giữa các điểm bán.
⭐ CHINENG CN-YDE-IDZL-...-1BT-ZD – CHIÊN NHANH, VẬN HÀNH THÔNG MINH, KIỂM SOÁT DỄ DÀNG
Nếu các phiên bản bếp chiên thông thường tập trung vào khả năng gia nhiệt thì phiên bản này được nâng cấp theo hướng tự động hóa và tối ưu vận hành.
33L dầu + 2 giỏ chiên + 12 chương trình + tự động nâng giỏ + lọc dầu tích hợp tạo thành một giải pháp phù hợp cho những bếp cần phục vụ liên tục nhưng vẫn muốn kiểm soát chất lượng món ăn và chi phí dầu chiên.
👉 Liên hệ CHINENG để được tư vấn cấu hình 9kW/220V, 9kW/380V hoặc 18kW/380V phù hợp với quy mô bếp và sản lượng phục vụ thực tế.
