Lò hấp nướng đa năng 4 khay CHINENG CN-8162-ZKX-C04

LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG 4 KHAY CHINENG CN-8162-ZKX-C04 – 1 THIẾT BỊ, 5 CÁCH CHẾ BIẾN, TỐI ƯU KHÔNG GIAN BẾP

Hấp – Nướng – Chiên – Hầm – Kho trong một thiết bị duy nhất!

Bạn đang cần một thiết bị có thể vừa hấp thực phẩm mềm mọng, vừa nướng vàng giòn, nhưng diện tích bếp lại không quá rộng? CHINENG CN-8162-ZKX-C04 thuộc dòng Chain Style, được thiết kế theo hướng đa năng, giúp một thiết bị có thể đảm nhiệm nhiều công đoạn chế biến thay vì phải đầu tư nhiều máy riêng biệt.

Với dung tích 60L, 4 khay, nhiệt độ 25–300°C, công suất Nướng 6kW + Hấp 6kW, cùng màn hình cảm ứng màu HD, model này là lựa chọn phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm và các mô hình F&B cần sự linh hoạt trong chế biến.

---

✨ 1 MÁY – NHIỀU PHƯƠNG THỨC CHẾ BIẾN

Điểm nổi bật nhất của CN-8162-ZKX-C04 chính là khả năng kết hợp nhiều phương thức gia nhiệt trong cùng một thiết bị.

🔥 Nướng

Tạo màu vàng đẹp, lớp ngoài hấp dẫn cho thịt, cá, bánh và nhiều món nướng.

💨 Hấp

Hơi nước giúp thực phẩm giữ được độ ẩm, hạn chế tình trạng khô trong quá trình gia nhiệt.

🍟 Chiên

Có thể hỗ trợ chế biến các món cần bề mặt vàng giòn theo phương pháp nhiệt đối lưu.

🍲 Hầm

Phù hợp với các món cần thời gian gia nhiệt ổn định để làm mềm nguyên liệu.

🥘 Kho

Hỗ trợ chế biến các món cần giữ độ mềm, ẩm và đậm vị.

👉 Thay vì bố trí nhiều thiết bị, một chiếc lò đa năng có thể đảm nhiệm nhiều nhu cầu trong cùng một khu vực bếp.

---

🔥 NHIỆT ĐỘ 25–300°C – LINH HOẠT CHO CẢ HẤP VÀ NƯỚNG

CN-8162-ZKX-C04 có dải nhiệt:

25 – 300°C

Khoảng nhiệt rộng giúp người dùng linh hoạt thiết lập chế độ theo từng loại nguyên liệu.

Ở mức nhiệt cao, lò hỗ trợ các món cần nướng vàng, tạo màu và tạo lớp vỏ hấp dẫn. Trong khi đó, các chế độ sử dụng hơi nước giúp duy trì độ ẩm và hạn chế làm khô thực phẩm.

Đây là ưu điểm quan trọng của một chiếc lò hấp nướng đa năng, thay vì chỉ sử dụng như một lò nướng thông thường.

---

💨 HẤP NHANH – GIỮ ĐỘ ẨM, HẠN CHẾ KHÔ THỰC PHẨM

Hệ thống hấp tạo môi trường hơi nước bao quanh thực phẩm, hỗ trợ quá trình gia nhiệt ẩm.

Đặc biệt hữu ích với:

🥟 Bánh bao, dimsum
🐟 Cá và hải sản
🍗 Thịt, gà
🥦 Rau củ
🍚 Các món cần hấp và làm nóng
🥖 Các sản phẩm bánh cần kiểm soát độ ẩm

Khi kết hợp hơi nước + nhiệt nướng, người dùng có thể tạo ra thành phẩm với sự cân bằng giữa bề mặt vàng đẹp và phần bên trong mềm ẩm.

---

🌪️ NƯỚNG ĐỐI LƯU – NHIỆT PHÂN BỔ ĐỀU HƠN

Phần mô tả chung của dòng sản phẩm đề cập đến quạt turbine đối lưu và cơ chế đảo chiều, giúp luân chuyển khí nóng trong khoang.

Với cấu hình 4 khay của model C04, cơ chế này hỗ trợ nhiệt tiếp cận thực phẩm đồng đều hơn, hạn chế chênh lệch nhiệt giữa các vị trí trong khoang.

Kết quả hướng đến là:

Nóng đều → chín đồng đều → màu sắc ổn định → thành phẩm đẹp mắt hơn.

---

💧 HẤP + NƯỚNG – BÍ QUYẾT CHO MÓN NGOÀI GIÒN, TRONG MỀM

Một ưu điểm đáng chú ý của lò hấp nướng đa năng là khả năng kết hợp độ ẩm trong quá trình nướng.

Khi nướng, người dùng có thể kiểm soát độ ẩm để hạn chế thực phẩm bị mất nước quá nhanh.

🔥 Bề mặt dễ lên màu
💧 Bên trong hạn chế khô
🍗 Thịt giữ được độ mềm
🥖 Bánh hạn chế tình trạng khô cứng

Đặc biệt phù hợp với các món như gà nướng, thịt quay, cá nướng và nhiều dòng bánh.

---

🎛️ MÀN HÌNH CẢM ỨNG MÀU HD – ĐIỀU KHIỂN TRỰC QUAN

Model CN-8162-ZKX-C04 sử dụng:

Nút nguồn cơ học + màn hình cảm ứng màu HD

Sự kết hợp này giúp thiết bị vừa có thao tác nguồn trực tiếp, vừa mang đến giao diện điều khiển hiện đại.

Người vận hành có thể thiết lập các thông số chế biến trực tiếp trên màn hình, thuận tiện hơn khi phải thay đổi nhiều chế độ trong ngày.

---

🧑‍🍳 4 KHAY – PHÙ HỢP MÔ HÌNH BẾP VỪA VÀ NHỎ

Không đi theo cấu hình quá lớn, C04 được thiết kế với:

4 khay

Khoảng cách giữa các khay:

70 mm

Đây là cấu hình phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn, bakery hoặc bếp kinh doanh cần một thiết bị đa năng nhưng không cần công suất quá lớn như các hệ thống công nghiệp cỡ lớn.

Phụ kiện tiêu chuẩn gồm:

2 vỉ nướng + 2 khay hấp

Giúp người dùng có thể bắt đầu khai thác nhiều phương thức chế biến ngay từ khi đưa thiết bị vào vận hành.

---

⚡ 12KW – TÁCH RIÊNG CÔNG SUẤT HẤP VÀ NƯỚNG

CN-8162-ZKX-C04 sử dụng nguồn điện:

380V – 3 pha 5 dây

Công suất được chia thành:

Nướng: 6 kW
Hấp: 6 kW

Tổng công suất:

12 kW

Cấu hình này đáp ứng nhu cầu vận hành chuyên nghiệp trong môi trường bếp nhà hàng và bếp kinh doanh.

Lưu ý: Vì thiết bị sử dụng điện 380V 3 pha 5 dây, nên cần chuẩn bị hệ thống điện phù hợp trước khi lắp đặt.

---

🧼 THIẾT KẾ INOX 304 – BỀN, DỄ VỆ SINH

Theo cấu hình dòng sản phẩm, thân máy sử dụng inox 304, vật liệu phù hợp với môi trường bếp chuyên nghiệp nhờ khả năng:

✔️ Chịu nhiệt tốt
✔️ Chống ăn mòn
✔️ Chịu va đập và sử dụng thường xuyên
✔️ Bề mặt dễ vệ sinh
✔️ Hạn chế bám bẩn và han gỉ

Đây là yếu tố quan trọng với thiết bị phải tiếp xúc thường xuyên với hơi nước, dầu mỡ và nhiệt độ cao.

---

👀 CỬA KÍNH NHIỀU LỚP – QUAN SÁT QUÁ TRÌNH NẤU

Thiết kế cửa kính nhiều lớp trong dòng sản phẩm giúp tăng khả năng cách nhiệt và hỗ trợ quan sát thực phẩm bên trong.

Người dùng có thể dễ dàng theo dõi quá trình chế biến mà không cần liên tục mở cửa lò.

Điều này giúp:

Hạn chế thất thoát nhiệt → duy trì môi trường nấu ổn định → hỗ trợ tiết kiệm thời gian gia nhiệt.

---

🧽 VỆ SINH THUẬN TIỆN HƠN SAU MỖI CA LÀM VIỆC

Lò hấp nướng thường phải xử lý nhiều loại thực phẩm nên việc vệ sinh là yếu tố rất quan trọng.

Thiết kế hướng đến môi trường bếp chuyên nghiệp giúp người dùng dễ dàng làm sạch khoang lò sau khi sử dụng.

Với các phiên bản/dòng có hệ thống vệ sinh tự động, tính năng này giúp giảm bớt công sức vệ sinh thủ công và thuận tiện hơn khi vận hành liên tục.

---

🏪 CN-8162-ZKX-C04 PHÙ HỢP VỚI AI?

Model 4 khay đặc biệt phù hợp với những mô hình cần đa năng nhưng không yêu cầu hệ thống quá lớn:

🍽️ NHÀ HÀNG

Một thiết bị xử lý nhiều nhóm món hấp, nướng và hầm.

🏨 KHÁCH SẠN

Phục vụ buffet, món nướng, món hấp và nhiều món chế biến khác.

🥐 BAKERY

Nướng bánh và kiểm soát độ ẩm trong quá trình chế biến.

🍗 NHÀ HÀNG BBQ

Nướng thịt, gà, cá và các món cần nhiệt cao.

🏫 BẾP ĂN TẬP THỂ

Tăng tính linh hoạt khi cần chế biến nhiều loại món trong cùng một ca.

🏢 BẾP TRUNG TÂM QUY MÔ VỪA

Tối ưu số lượng thiết bị cần bố trí trong khu vực bếp.

---

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT LÒ HẤP NƯỚNG CHINENG CN-8162-ZKX-C04

Thông số	Chi tiết
Tên sản phẩm	Lò hấp nướng đa năng 4 khay
Dòng sản phẩm	Chain Style
Model	CN-8162-ZKX-C04
Kích thước máy	730 × 740 × 690 mm
Điện áp	380V – 3 pha 5 dây
Công suất nướng	6 kW
Công suất hấp	6 kW
Tổng công suất	12 kW
Dung tích	60 L
Điều khiển	Nút nguồn cơ học + màn hình cảm ứng màu HD
Dải nhiệt độ	25 – 300°C
Khoảng cách khay	70 mm
Số tầng/khay	4 khay
Phụ kiện tiêu chuẩn	2 vỉ nướng + 2 khay hấp

---

🔥 CN-8162-ZKX-C04 – NHỎ GỌN NHƯNG “ĐA NĂNG” ĐÚNG NGHĨA

Không phải nhà bếp nào cũng cần một hệ thống lò công suất cực lớn. Với những mô hình cần một thiết bị có thể làm được nhiều việc, cấu hình 4 khay của CHINENG CN-8162-ZKX-C04 mang lại sự cân bằng giữa năng lực chế biến, kích thước và tính linh hoạt.

HẤP – NƯỚNG – CHIÊN – HẦM – KHO

4 KHAY – 60L – 300°C – 12KW – 380V

Một thiết bị, nhiều phương thức chế biến, giúp tối ưu không gian bếp và mở rộng thực đơn kinh doanh.

📞 Liên hệ CHINENG để được tư vấn cấu hình, nguồn điện và phương án bố trí lò phù hợp với quy mô bếp của bạn.