Lò Nướng Đối Lưu 16 Khay Unox Bakertop MIND.Maps One XEBL16EUE1RS

LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU 16 KHAY UNOX BAKERTOP MIND.Maps ONE XEBL16EUE1RS – GIẢI PHÁP NƯỚNG THÔNG MINH CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BÁNH CHUYÊN NGHIỆP

Đối với những cơ sở sản xuất bánh quy mô lớn, việc đầu tư một chiếc lò nướng có công suất cao, khả năng kiểm soát nhiệt chính xác và vận hành ổn định là yếu tố quyết định đến chất lượng thành phẩm cũng như hiệu quả kinh doanh. Unox Bakertop MIND.Maps One XEBL16EUE1RS được thiết kế để đáp ứng những yêu cầu khắt khe đó với sức chứa lên đến 16 khay tiêu chuẩn 600 × 400 mm, tích hợp công nghệ nướng thông minh thế hệ mới của UNOX.

Không chỉ mang lại những mẻ bánh chín đều, thơm ngon và đẹp mắt, chiếc lò còn giúp tối ưu thời gian chế biến, tiết kiệm chi phí vận hành và đơn giản hóa mọi thao tác nhờ giao diện điều khiển trực quan.

---

✨ ĐIỂM NỔI BẬT CỦA UNOX BAKERTOP MIND.Maps ONE XEBL16EUE1RS

🌟 Dung tích lớn với 16 khay, đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục.

🌟 Điều khiển thông minh bằng giao diện MIND.Maps One dễ sử dụng.

🌟 Kiểm soát chính xác nhiệt độ, độ ẩm và tốc độ quạt.

🌟 Hệ thống đối lưu đa chiều giúp nhiệt phân bổ đồng đều trên mọi khay.

🌟 Lưu trữ tới 384 chương trình nướng với tên và hình ảnh riêng.

🌟 Tích hợp vệ sinh tự động giúp giảm đáng kể thời gian làm sạch.

---

🍞 CÔNG NGHỆ ĐỐI LƯU HIỆN ĐẠI – CHẤT LƯỢNG ĐỒNG ĐỀU CHO MỌI MẺ NƯỚNG

Hệ thống AIR.Maxi sử dụng nhiều quạt đối lưu với khả năng đảo chiều tự động và 4 tốc độ điều chỉnh, giúp luồng khí nóng lưu thông liên tục trong khoang lò.

🔥 Bánh chín đều trên cả 16 khay.

🔥 Màu sắc đồng nhất.

🔥 Hạn chế cháy cạnh hoặc chưa chín.

🔥 Duy trì chất lượng ổn định ngay cả khi vận hành liên tục.

---

💧 STEAM.Maxi – TẠO HƠI NƯỚC LINH HOẠT

Công nghệ STEAM.Maxi tạo hơi nước từ 35°C, mang lại khả năng kiểm soát độ ẩm tối ưu trong từng giai đoạn nướng.

💦 Giúp bánh nở đẹp.

💦 Ruột bánh mềm và xốp.

💦 Hạn chế khô bề mặt.

💦 Phù hợp với nhiều loại bánh và thực phẩm khác nhau.

---

🌬️ DRY.Maxi – HÚT ẨM NHANH CHO THÀNH PHẨM GIÒN HOÀN HẢO

Sau khi hoàn tất quá trình tạo hơi nước, hệ thống DRY.Maxi sẽ loại bỏ nhanh lượng hơi ẩm dư thừa trong buồng nướng.

✔️ Bề mặt bánh vàng giòn đẹp mắt.

✔️ Giữ độ giòn lâu hơn.

✔️ Giảm hiện tượng đọng hơi nước.

✔️ Nâng cao chất lượng thành phẩm.

---

🎯 ĐA DẠNG CHẾ ĐỘ CHẾ BIẾN

Lò hỗ trợ nhiều phương pháp nấu và nướng khác nhau, đáp ứng hầu hết nhu cầu trong bếp bánh chuyên nghiệp.

🍞 Nướng đối lưu từ 30°C đến 260°C.

💧 Nướng kết hợp hơi nước từ 35°C.

🌫️ Thêm độ ẩm từ 10% đến 20%.

♨️ Hấp bằng hơi nước bão hòa từ 48°C đến 130°C.

🌬️ Hút ẩm cưỡng bức với DRY.Maxi từ 10% đến 100%.

🌡️ Đầu dò nhiệt tâm đơn điểm kết hợp chức năng DELTA T giúp kiểm soát nhiệt độ bên trong thực phẩm một cách chính xác.

---

🧠 MIND.Maps ONE – LẬP TRÌNH CÔNG THỨC NƯỚNG DỄ DÀNG

Giao diện điều khiển MIND.Maps One cho phép người dùng xây dựng quy trình nướng trực quan và khoa học.

📝 Thiết lập nhiều giai đoạn nướng trong một chương trình.

📂 Lưu tối đa 384 công thức.

🖼️ Gắn tên hoặc hình ảnh để dễ dàng nhận biết.

🎯 Chỉ cần một thao tác chọn chương trình, lò sẽ tự động thực hiện toàn bộ quy trình với độ chính xác cao.

---

📱 QUẢN LÝ VÀ GIÁM SÁT THÔNG MINH

Hệ sinh thái quản lý của UNOX giúp bạn kiểm soát hoạt động của lò hiệu quả hơn.

💻 Theo dõi quá trình vận hành theo thời gian thực.

📤 Gửi công thức nướng trực tiếp từ máy tính.

📱 Giám sát nhiều lò cùng lúc bằng ứng dụng DDC.App.

📊 Phân tích dữ liệu sử dụng và đề xuất công thức tối ưu với DDC.Coach.

---

🧼 VỆ SINH TỰ ĐỘNG – TIẾT KIỆM THỜI GIAN

Hệ thống Rotor.KLEAN hỗ trợ làm sạch khoang lò nhanh chóng và hiệu quả.

🧽 4 chương trình vệ sinh tự động.

🧴 Tích hợp sẵn hộp chứa chất tẩy rửa.

✨ Giảm công sức vệ sinh sau mỗi ca làm việc.

✨ Kéo dài tuổi thọ thiết bị.

---

⚙️ NHỮNG TIỆN ÍCH HỖ TRỢ VẬN HÀNH

🚀 Chức năng Pre-heating cho phép làm nóng trước đến 260°C.

♾️ Chế độ INFINITE giúp nướng liên tục không giới hạn thời gian.

⏲️ Hiển thị đầy đủ thời gian theo công thức, thời gian thực tế, thời gian đếm ngược, độ ẩm và tốc độ quạt.

🎛️ Giao diện trực quan, dễ theo dõi và điều chỉnh trong suốt quá trình vận hành.

---

🛡️ ĐẢM BẢO AN TOÀN KHI SỬ DỤNG

Công nghệ Protek.SAFE giúp tăng cường sự an toàn trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

🛑 Quạt tự động dừng khi mở cửa.

🔥 Giảm thất thoát nhiệt.

⚡ Nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng.

👨‍🍳 Đảm bảo an toàn cho người vận hành.

---

🍰 PHÙ HỢP CHO NHIỀU LOẠI THỰC PHẨM

🥐 Croissant.

🍞 Bánh mì.

🥖 Bánh artisan.

🧁 Cupcake.

🍪 Cookies.

🥧 Bánh ngọt.

🍕 Pizza.

🥩 Thịt nướng.

🍗 Gà quay.

🐟 Hải sản.

🥦 Rau củ.

🍮 Các món hấp và nhiều món ăn chuyên nghiệp khác.

---

📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Thông số	Chi tiết
Model	XEBL16EUE1RS
Dung tích	16 khay 600 × 400 mm
Khoảng cách khay	81.5 mm
Kích thước	892 × 925 × 1875 mm
Trọng lượng	262 kg
Kiểu cửa	Mở từ phải sang trái
Điện áp	220V/3P/50Hz hoặc 380V/3P/50Hz
Công suất	35 kW
Nhiệt độ nướng	30°C – 260°C
Hệ thống phun ẩm	Có
Hệ thống đối lưu	AIR.Maxi – 4 tốc độ
Hệ thống hút ẩm	DRY.Maxi
Đầu dò nhiệt tâm	Đơn điểm, hỗ trợ DELTA T
Chương trình lưu	Tối đa 384 chương trình
Vệ sinh tự động	Rotor.KLEAN (4 chương trình)

---

💎 VÌ SAO NÊN CHỌN UNOX BAKERTOP MIND.Maps ONE XEBL16EUE1RS?

🏆 Công suất lớn, đáp ứng sản xuất liên tục.

🏆 Công nghệ đối lưu, tạo hơi nước và hút ẩm hiện đại.

🏆 Điều khiển thông minh với giao diện MIND.Maps One.

🏆 Lưu trữ hàng trăm công thức nướng chuyên nghiệp.

🏆 Vệ sinh tự động nhanh chóng.

🏆 Vận hành ổn định, tiết kiệm thời gian và chi phí.

🏆 Lựa chọn lý tưởng cho tiệm bánh, khách sạn, nhà hàng và bếp trung tâm quy mô lớn.

---

📞 ĐẦU TƯ UNOX BAKERTOP MIND.Maps ONE XEBL16EUE1RS NGAY HÔM NAY – NÂNG TẦM CHẤT LƯỢNG, TĂNG HIỆU SUẤT SẢN XUẤT!

Một chiếc lò nướng hiện đại không chỉ giúp tạo ra những mẻ bánh hoàn hảo mà còn là chìa khóa để tối ưu quy trình sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh doanh. Unox Bakertop MIND.Maps One XEBL16EUE1RS chính là sự đầu tư xứng đáng cho mọi gian bếp chuyên nghiệp.

👉 Liên hệ ngay để nhận báo giá ưu đãi, tư vấn giải pháp phù hợp và hỗ trợ lắp đặt tận nơi trên toàn quốc.

🎁 Đặt hàng ngay hôm nay để sở hữu dòng lò nướng công nghệ châu Âu, giúp nâng cao năng suất, tiết kiệm chi phí và tạo ra những thành phẩm đạt chuẩn chất lượng trong mọi mẻ nướng!