KHI TỐC ĐỘ SẢN XUẤT KHÔNG CÒN PHỤ THUỘC VÀO MỘT CỐI TRỘN CỐ ĐỊNH – MÀ PHỤ THUỘC VÀO KHẢ NĂNG “THAY ĐỔI NHỊP VẬN HÀNH”
POLIN ASE EVO 80–300 – MÁY TRỘN XOẮN ỐC XE ĐẨY TÔ THÁO RỜI: LINH HOẠT, NHANH, VÀ SINH RA CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT HIỆU SUẤT CAO
Trong các nhà máy sản xuất bánh hiện đại, có một bài toán luôn lặp lại:
Làm sao để vừa trộn bột liên tục, vừa không bị “kẹt” ở khâu xả và vệ sinh cối, mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng nhất giữa các mẻ?
Những hệ thống cối cố định truyền thống thường tạo ra một giới hạn vô hình:
cần thời gian chờ, cần thao tác thủ công, cần dừng máy để xử lý từng bước.
Và chính những “khoảng chờ” đó là nơi năng suất bị thất thoát.
POLIN ASE EVO 80–300 được tạo ra để phá bỏ giới hạn đó – bằng một tư duy khác:
👉 không cố định cối – mà biến cối thành một module sản xuất linh hoạt
🇮🇹 POLIN – 90+ NĂM KIẾN TẠO NGHỆ THUẬT LÀM BÁNH CHUẨN CHÂU ÂU
Polin là một trong những thương hiệu lâu đời và uy tín nhất trong ngành thiết bị làm bánh tại Ý.
Hơn 90 năm phát triển, Polin không chỉ được biết đến như một nhà sản xuất máy móc công nghiệp, mà còn là:
✨ Biểu tượng của công nghệ làm bánh châu Âu
✨ Đối tác của hàng nghìn nhà máy bánh mì – pizza – bánh ngọt trên toàn cầu
✨ Người tiên phong trong việc kết hợp thủ công truyền thống và tự động hóa hiện đại
Mỗi thiết bị Polin đều được thiết kế với một triết lý rõ ràng:
“Tôn trọng cấu trúc bột – nhưng tối ưu hóa năng suất sản xuất.”
🌍 XUẤT XỨ ITALIA – TIÊU CHUẨN CỦA SỰ CHÍNH XÁC VÀ ĐỘ BỀN CÔNG NGHIỆP
Được sản xuất tại Ý, ASE EVO mang trong mình:
🇮🇹 Kỹ thuật cơ khí chính xác cao
🇮🇹 Tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm châu Âu
🇮🇹 Thiết kế tối ưu cho vận hành công nghiệp liên tục
🇮🇹 Độ bền cơ khí cao trong môi trường tải lớn
Đây không phải một chiếc máy trộn thông thường – mà là một hệ thống được sinh ra cho sản xuất chuyên nghiệp.
🔄 ĐIỂM KHÁC BIỆT THEN CHỐT: CỐI TRỘN THÁO RỜI TRÊN XE ĐẨY
ASE EVO không cố định cối như các dòng truyền thống.
Thay vào đó, hệ thống sử dụng:
👉 xe đẩy cối có thể tháo rời hoàn toàn
Điều này tạo ra một bước thay đổi quan trọng:
✨ Cối có thể di chuyển như một “module độc lập”
✨ Tối ưu luồng sản xuất trong nhà máy
✨ Giảm thời gian chờ giữa các mẻ trộn
✨ Tăng tốc độ vệ sinh và thay đổi nguyên liệu
✨ Linh hoạt trong bố trí dây chuyền
Đặc biệt, hệ thống kết nối – tháo rời bằng thủy lực giúp việc vận hành trở nên an toàn và chính xác, ngay cả với khối bột tải lớn lên đến 300kg.
⚙️ SỨC MẠNH CÔNG NGHIỆP CHO SẢN XUẤT LIÊN TỤC
ASE EVO được trang bị:
🔸 Hai động cơ độc lập cho xoắn và cối
🔸 Hai cấp tốc độ cho từng hệ truyền động
🔸 Truyền động bằng puly và dây đai công nghiệp
🔸 Hệ thống khóa – mở – nâng thủy lực tự động
Nhờ đó:
💡 Khối bột được xử lý đồng nhất trong mọi điều kiện tải
💡 Giảm rung và tăng độ ổn định khi vận hành
💡 Duy trì chất lượng giữa các mẻ liên tục
💡 Tối ưu hiệu suất cho sản xuất quy mô lớn
🔧 VẬN HÀNH LINH HOẠT – KHÔNG CÒN GIỚI HẠN CỐ ĐỊNH
Điểm mạnh của ASE EVO không chỉ nằm ở cấu trúc, mà còn ở cách vận hành:
🔹 Hai bộ hẹn giờ độc lập
🔹 Tự động chuyển tốc độ 1 → 2
🔹 Đảo chiều cối khi cần điều chỉnh khối bột
🔹 Cơ chế mở/đóng bằng nút giữ lệnh an toàn
🔹 Kết nối trực tiếp với hệ thống nâng thủy lực
Điều này giúp người vận hành kiểm soát toàn bộ quy trình chỉ với một bảng điều khiển trung tâm.
🛡️ THIẾT KẾ CÔNG NGHIỆP – SINH RA ĐỂ CHẠY LIÊN TỤC
ASE EVO được xây dựng để hoạt động trong môi trường sản xuất cường độ cao:
🔸 Khung thép sơn tĩnh điện chắc chắn
🔸 Cối, xoắn, trụ và lồng bảo vệ bằng inox
🔸 Cấu trúc chống rung khi tải lớn
🔸 Hệ thống cơ khí chịu lực cao
Đặc biệt:
💎 Xe đẩy cối giúp giảm áp lực lên thân máy, kéo dài tuổi thọ hệ thống và giảm thời gian bảo trì.
🎛️ KIỂM SOÁT TẬP TRUNG – DỄ DÙNG NHƯNG CHÍNH XÁC
Hệ thống điều khiển được thiết kế tối ưu cho nhà máy:
🔹 Hai timer riêng biệt cho từng giai đoạn trộn
🔹 Chuyển tốc độ tự động theo chương trình
🔹 Điều khiển nâng – hạ – tháo cối bằng thủy lực
🔹 Tích hợp đảo chiều cối
🔹 Nút an toàn giữ lệnh khi vận hành tải nặng
Tất cả nhằm đảm bảo:
✔ Ít thao tác hơn
✔ Ít sai sót hơn
✔ Hiệu suất ổn định hơn
💎 TÙY CHỌN NÂNG CẤP CHO NHÀ MÁY HIỆN ĐẠI
ASE EVO có thể tùy chỉnh theo nhu cầu:
✨ Màn hình cảm ứng 7” lập trình 100 công thức
✨ Kết nối hệ thống định lượng nguyên liệu
✨ Cảm biến nhiệt độ khối bột
✨ Gạt vệ sinh thành cối
✨ Cửa nạp nguyên liệu bổ sung
✨ Hệ thống làm mát bằng khí criogen
✨ Cấu hình điện áp đa quốc gia
✨ Công cụ thay thế nhanh bằng khớp ba-yonet
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Model |
80/100 |
130 |
160 |
200 |
250 |
300 |
|
Khối lượng bột (kg) |
8–100 |
10–130 |
10–160 |
10–200 |
15–250 |
20–300 |
|
Dung tích cối (L) |
155 |
205 |
260 |
285 |
380 |
470 |
|
Công suất (kW) |
3.6/7.1 |
3.6/7.1 |
4.6/8.5 |
4.6/8.5 |
7.1/12.1 |
9.7/13 |
|
Trọng lượng (kg) |
690 |
700 |
980 |
990 |
1120 |
1160 |
Khả năng trộn tính theo tỷ lệ nước/bột ~60%.
🎁 TRANG BỊ TIÊU CHUẨN
🔶 Cối tháo rời trên xe đẩy
🔶 Hai động cơ độc lập hai cấp tốc độ
🔶 Hệ thống thủy lực kết nối – tháo rời
🔶 Truyền động puly – dây đai
🔶 Đảo chiều cối
🔶 Hai bộ hẹn giờ
🔶 Khung thép công nghiệp
🔶 Toàn bộ bộ phận tiếp xúc inox
🔶 Điều khiển trung tâm an toàn
KHI CỐI TRỘN KHÔNG CÒN CỐ ĐỊNH – TOÀN BỘ DÂY CHUYỀN BẮT ĐẦU LINH HOẠT
POLIN ASE EVO 80–300 không chỉ là một máy trộn.
Đây là một giải pháp giúp nhà máy chuyển từ tư duy “máy đơn lẻ” sang tư duy module sản xuất linh hoạt, nơi mọi công đoạn có thể kết nối, di chuyển và tối ưu theo nhu cầu thực tế.
📞 Liên hệ ngay để được tư vấn cấu hình phù hợp. Một lựa chọn đúng hôm nay có thể thay đổi toàn bộ hiệu suất vận hành của bạn trong nhiều năm tới.
