🥖 TỦ Ủ BỘT 40 KHAY MODEL ALEV/40
✨ Tủ ủ bột ALEV/40 của GEMM (Italy) là giải pháp chuyên nghiệp cho việc kiểm soát nhiệt độ, thời gian ủ và độ ẩm, giúp bột đồng đều, mềm mại và tươi lâu. Với chương trình cài đặt sẵn +40°C và 90% độ ẩm, thiết bị phù hợp cho các cơ sở sản xuất bánh vừa và lớn.
💡 Vận hành dễ dàng – chính xác: Tủ được trang bị bảng điều khiển cảm ứng 2.8”, cho phép thiết lập nhanh các thông số ủ, đảm bảo bột luôn đạt chất lượng tốt nhất.
⚡ THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Mục |
Thông số |
|
Model |
ALEV/40 |
|
Công suất khay |
20 cặp giá đỡ 600 × 400 mm / 40 khay 600 × 400 mm |
|
Khoảng cách các khay |
74 mm |
|
Thang độ ẩm |
Tối đa 90% |
|
Dung tích |
900 Liters |
|
Công suất điện |
2.1 kW / 230V – 50Hz |
|
Bộ điều khiển |
2.8” touch screen control board |
|
Thang nhiệt độ |
+40 °C |
|
Kích thước máy |
790W × 1080D × 2140H (mm) |
|
Trọng lượng |
189 kg |
|
Nhà sản xuất |
GEMM |
|
Xuất xứ |
ITALY |
✨ TÍNH NĂNG NỔI BẬT
1️⃣ Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác
⚡ Chương trình cài sẵn +40°C và 90% độ ẩm: Đảm bảo bột được ủ đúng chuẩn, đồng đều, kiểm soát quá trình lên men một cách chính xác.
💧 Độ ẩm tối đa 90%: Giữ bột mềm mại, tránh khô bề mặt, nâng cao chất lượng bánh sau khi nướng, giúp thành phẩm luôn tươi ngon và đồng đều.
2️⃣ Thiết kế thông minh – dễ vận hành
🛠 Bảng điều khiển cảm ứng 2.8”: Dễ dàng điều chỉnh các thông số nhiệt độ, độ ẩm và thời gian ủ theo nhu cầu sản xuất.
🧹 Khoảng cách khay 74 mm: Giúp luồng khí và nhiệt lan tỏa đều, đảm bảo bột được ủ đồng đều trên tất cả các khay, nâng cao chất lượng sản phẩm cuối cùng.
3️⃣ Bền bỉ – hiệu suất cao
🌟 Dung tích 900 lít: Phù hợp cho các cơ sở sản xuất bánh vừa và lớn, đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục.
🛡 Thiết kế chắc chắn, chất liệu cao cấp: Máy vận hành bền bỉ, liên tục với năng suất ổn định, thích hợp cho tiệm bánh, bakery và dây chuyền chuyên nghiệp.
🍽 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🏪 Bakery – tiệm bánh – nhà hàng: Ủ bột đồng đều, giữ độ ẩm tối ưu, giúp nâng cao chất lượng thành phẩm và tối ưu hóa quy trình làm bánh.
🍞 Đa dạng loại bánh: Phù hợp cho bánh mì, bánh ngọt, croissant, pizza,… đảm bảo sản phẩm cuối cùng mềm mại, tươi ngon và đạt tiêu chuẩn đồng đều.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ CHI TIẾT
🌟 “ALEV/40 – Tủ ủ bột chuyên nghiệp, dung tích lớn, chính xác và bền bỉ từ Italy!”
