⚙️ MÁY TRỘN XOẮN ỐC GIA CỐ BỒN CỐ ĐỊNH
Máy trộn xoắn ốc gia cố bồn cố định là thiết bị trộn bột công nghiệp được thiết kế chuyên cho các loại bột có độ cứng cao và yêu cầu lực nhào mạnh.
Máy sử dụng hệ thống truyền động xoắn ốc kép kết hợp cột đập bột không chân đế, giúp tăng khả năng trộn sâu, cải thiện cấu trúc bột và đảm bảo độ đồng nhất cao trong quá trình sản xuất.
Thiết bị phù hợp cho các dây chuyền sản xuất bánh mì, bánh ngọt, mì, pizza và các sản phẩm bột có độ ẩm trung bình đến cao, đặc biệt tối ưu cho vận hành thủ công 1 ca/ngày.
📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Điện áp |
400V / 50Hz / 3 pha |
|
Dung tích bột |
60 – 250 kg |
|
Số động cơ |
2 động cơ |
|
Tốc độ xoắn ốc |
2 tốc độ |
|
Đảo chiều tô |
Có (tốc độ 1) |
|
Cơ chế lấy bột |
Nút nhấn xoay tô |
|
Thân máy |
Thép sơn công nghiệp |
|
Tô trộn |
Inox không gỉ |
|
Dụng cụ xoắn ốc |
Inox |
|
Cột đập bột |
Inox, không chân đế |
|
Nắp tô |
PMMA trong suốt, di động |
|
Điều khiển |
Hẹn giờ cơ điện hoặc điện tử tùy chọn |
|
Hệ truyền động |
Xoắn ốc kép gia cường |
⭐ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
✔️ Hệ thống xoắn ốc kép gia cường:Tăng lực nhào mạnh hơn so với máy thông thường, giúp xử lý hiệu quả các loại bột cứng, bột dai hoặc bột có độ kết dính cao.
✔️ Cột đập bột không chân đế:Tạo lực tác động trực tiếp lên khối bột, giúp phá vón cục nhanh hơn và tăng độ đồng nhất trong thời gian ngắn.
✔️ Khả năng trộn bột độ ẩm >45%:Thiết kế tối ưu cho bột mì châu Âu và các loại bột công nghiệp có độ ẩm trung bình – cao, đảm bảo bột không bị khô hoặc tách nước.
✔️ 2 tốc độ xoắn ốc linh hoạt:
Tốc độ thấp: trộn sơ bộ, ổn định khối bột
Tốc độ cao: phát triển cấu trúc gluten, tăng độ đàn hồi và độ dai
✔️ Khả năng đảo ngược tô ở tốc độ 1:Giúp khối bột được đảo đều toàn diện, hạn chế vùng chết và tăng độ đồng nhất của mẻ trộn.
✔️ Cơ chế xoay tô bằng nút nhấn:Hỗ trợ lấy bột nhanh chóng, giảm thao tác thủ công và tăng an toàn cho người vận hành.
✔️ Thiết kế bồn cố định chắc chắn:Giảm rung lắc trong quá trình vận hành, phù hợp trộn tải nặng và hoạt động liên tục trong môi trường công nghiệp.
✔️ Thân máy thép sơn công nghiệp bền bỉ:Chịu lực tốt, hạn chế biến dạng khi vận hành lâu dài với khối lượng bột lớn.
✔️ Tô và dụng cụ inox thực phẩm cao cấp:Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chống ăn mòn và dễ vệ sinh sau mỗi mẻ sản xuất.
✔️ Nắp PMMA trong suốt tiện quan sát:Giúp theo dõi quá trình trộn trực tiếp mà không cần mở nắp, đảm bảo an toàn vận hành.
✔️ Bảng điều khiển linh hoạt:Cho phép cài đặt thời gian trộn chính xác bằng hẹn giờ cơ điện hoặc hệ thống điện tử tùy chọn, phù hợp nhiều mô hình sản xuất.
🏭 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🥖 Ngành sản xuất bánh mì công nghiệp:
Phù hợp trộn bột bánh mì ổ, bánh mì sandwich và các dòng bánh cần cấu trúc gluten mạnh, giúp bánh nở tốt và ruột mềm.
🍰 Ngành bánh ngọt – bánh nướng:Tạo khối bột ổn định cho bánh bông lan, bánh quy, bánh ngọt công nghiệp, đảm bảo độ mịn và độ đồng nhất cao.
🍜 Ngành mì – pasta – mì ăn liền:Giúp tạo khối bột dẻo, dai và ổn định, phù hợp cho dây chuyền cán và tạo sợi mì.
🍕 Ngành pizza và bột đông lạnh:Hỗ trợ trộn bột có độ đàn hồi cao, giúp đế pizza có kết cấu giòn ngoài – mềm trong sau khi nướng.
🏭 Nhà máy thực phẩm quy mô vừa và lớn:Phù hợp vận hành 1 ca/ngày trong môi trường sản xuất ổn định, đáp ứng nhu cầu năng suất trung bình đến cao.
⚙️ Cơ sở sản xuất thủ công nâng cấp:Phù hợp các xưởng muốn nâng cấp lên bán công nghiệp với thiết bị bền, dễ vận hành và chi phí hợp lý.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ
Máy trộn xoắn ốc gia cố bồn cố định – giải pháp trộn bột công nghiệp mạnh mẽ, thiết kế gia cường, vận hành ổn định, phù hợp bột cứng và tối ưu cho sản xuất thực phẩm chuyên nghiệp.
